自宅で再現!タリーズ2018新作「抹茶リスタ」の作り方&レシピ!

こんにちは!

最近、食欲がとどまることを知らない恐いもの知らずのミル子です!\(^o^)/

さてさて今回は、タリーズのレシピ再現シリーズです♪

今回の再現レシピは、コチラ!!

 

タリーズの『抹茶リスタ』!!

 

ついに来ました、抹茶リスタ。

毎年発売されると、お店によっては売り切れになることもある超人気の抹茶シェイクです。

わたくしミル子が悪戦苦闘したあげく、ようやく開発に至ったドリンクのレシピを今回みなさんにシェアしていきたいと思いますので、どうか最後までお付き合いくださいませ^^

それではどうぞ♪

レッツらゴー!!!

 

“抹茶リスタ”の基本情報

まずは、カンタンに抹茶リスタの基本情報についてご紹介。

“抹茶リスタ”とは?

抹茶リスタとは、みなさんご存知のTully’s Cofee(タリーズコーヒー)から毎年、「夏シーズンの期間限定で販売される抹茶風味のフローズンシェイク」です。

香り豊かな宇治抹茶クリーミーな口当たりが特徴で、そのミルキーかつ濃厚な美味しさにハマる人が続出!!

それと同時に抹茶リスタが販売終了となったとたん、“抹茶リスタ・ロス”になる人が続出したとかしてないとか…(笑)

ぜひとも販売期間中に一度は味わってみたいドリンクですね!

 

抹茶リスタのカロリーは?

甘くて美味しい抹茶リスタですが、気になるのはカロリーです。

サイズによるカロリーの違いは以下の通り。

Short(ショート):346kcal

Tall(トール):491kcal

おおよそ300~500あたりですね。

抹茶ドリンクの割には、わりと高い印象。

でもまあフツーに美味しいので、そこは良しとしましょう。

 

抹茶リスタの値段は?

続いては、値段です。

サイズによる価格の違いは以下の通り。

Short:590円(税込)

Tall:650円(税込)

こちらもなかなか高い料金設定になっています。

まあ、なんと言っても期間限定で販売されるタリーズの目玉商品ですからね!

ただ、実はコレ…のちほどご紹介する自宅レシピで作ると、ぶっちゃけ1杯150円くらいで作れちゃいますのでどうかお見逃しなく…。

 

抹茶リスタの販売期間はいつまで?

さて、期間限定の『抹茶リスタ』ですが、販売期間はいつまでなのか?

予定では、8月上旬までの販売と言われています。

好評につき期間延長となることもあるようですが、意外と販売期間が短く、気づけば終わっていた…なんてことにも。

ただし、一度自宅で作れるようになってしまえば、もはやコッチのもの!!

期間限定だろうがなんだろうが、恐れるものは何もありません。

おうちカフェという名の辞書に「期間限定」の文字はありませんから…。

タリーズのお店での販売が終わってしまったら、ぜひその時はご自宅で抹茶リスタを楽しみましょう♪

 

抹茶リスタのカスタマイズは?

続いて、抹茶リスタのカスタマイズですが、実際にタリーズでできる抹茶リスタのカスタマイズは、下の記事にまとめてありますので、ぜひ一読を。

抹茶リスタの神カスタマイズ・カスタムまとめ

それらの中でも、特にわたくしミル子がオススメする絶品カスタマイズについては、以下の記事で5つ厳選してご紹介していますので、よければそちらもどうぞ♪

厳選!タリーズ抹茶リスタの最強カスタマイズ5選

おウチで楽しむカスタマイズについては、のちほど抹茶リスタのレシピをお伝えしたあとにご紹介していきますので、最後までまばたき厳禁でお願い致しますね^^

 

抹茶リスタを作る上で必要なもの


レシピをご紹介する前に、まずは、抹茶リスタを作る上で必要なものから揃えていきましょう。

これらが揃えば、びっくりするくらい美味しい抹茶リスタができますので、ぜひお試しを!

①ミキサー(氷が砕けるもの)

「ミキサー」は抹茶リスタを作る上で必須道具!

なんと言っても、フローズンシェイクタイプのドリンクですから、最終的に氷を砕けるくらいパワフルなマシンが必要です。

まずご家庭のミキサーが氷を砕けるかどうか、作る前にしっかりと確認しておきましょう。

ミキサーがない人へ
これからミキサーを買おうか悩んでいる方や、おウチのミキサーでは氷が砕けるか不安…という方には、ドウシシャさんの『大人の氷フローズン』がオススメです。
リーズナブルなのに、高性能。美味しいフローズンを作るなら、このマシンの右に出るものはない!というほど最強のマシンですよ♪

 

 

②氷

当たり前ですが、氷」は当然必要です。

ご自宅の冷凍庫で作った普通の氷でオーケーです^^

③抹茶パウダー

続いて、抹茶の風味付けをするための「抹茶パウダー」も揃えましょう。

よりタリーズの味を再現するためには、伊藤園から出ている『さらさら抹茶パウダー』がオススメです。
(タリーズは伊藤園系列の会社で、タリーズのドリンクで使われてるいる抹茶は伊藤園系の抹茶であるため)

 

④グラニュー糖

四つ目は、「グラニュー糖」

コーヒーや紅茶などに淹れるときによく使うので、家にある方も多いのでは?

もし無い方でも、スーパーやコンビニ、100円ショップなどに行けばすぐに手に入りますよ!

⑤メイトーの『とろけるなめらかプリン』

最後は、抹茶リスタを再現する際に最大のカギ!と言ってもいい食材。

それが、メイトーの「とろけるなめらかプリン」です!!

 

大概はスーパーなどに売られていますが、運が悪いと置いていないスーパーも…。

実はわたくしミル子は、このメイトーのなめらかプリンが昔から大・大・大好き♪

そして、初めてタリーズの抹茶リスタを飲んだときに、「ん?なんか、メイトーのなめらかプリンに近い味がどことなくするような…」という印象を持ちました。

そこで店員さんに気になってちょこっと聞いてみたのですが、どうやらタリーズでも何やら「タリーズオリジナルのプリン」を使っているとかいないとか…。

これはもしや…と思い、さすがにこのタリーズオリジナルのプリンはどこに行っても購入することができないので、代わりに『メイトーのなめらかプリン』でドリンクを作ってみたところ…

抹茶リスタ、キタ━━(゚∀゚)━━!!!

ほぼ完全に再現成功です…。

ホントそっくりに作れちゃうのでお試しあれ♪

 

自宅で再現!抹茶リスタの作り方&レシピ

さてさて、それではみなさんお待ちかね!

タリーズ『抹茶リスタ』の作り方&レシピ(1杯分)のご紹介です♪

必要なものを揃えたら、手順に沿って実際に作ってみましょう!

①なめらかプリンをミキサーに入れる

まずはメイトーのとろけるなめらかプリンをミキサーの中に入れましょう♪

3個パック入りのプリンだったら、ここでは2個(68g×2=計136g)使用しています。

②抹茶とグラニュー糖をお湯で溶かす

続いて、お湯20mlに抹茶パウダー4gとグラニュー糖8gをよく溶かします。

抹茶がダマにならないように、しっかりと溶かしきるのが美味しく綺麗に作るためのポイントです!

③溶かした抹茶をミキサーに入れる

抹茶とグラニュー糖を溶かしたら、プリンの入ったミキサーへ入れていきます。

④氷を入れる

続いて、氷を180gほど入れていきます。

⑤ミキサーで撹拌(かくはん)する

プリン、抹茶、グラニュー糖、氷…と、材料をひと通り入れたらここで一気にミキシング♪

氷が砕けるまでお好みの粗さまで氷を砕いていきましょう。

私は、シャリシャリ感がほどよく楽しめる、微妙に氷感の残った食感が好きなので、そこそこ氷が砕けてきたな…と思ったら、ミキサーにかけるのをそこでストップしちゃいます♪

⑥グラスに注ぐ

ミキシングを終えたら、グラスに注いでいきましょう。

鮮やかで柔らかな緑色がとってもキレイで美味しそう!!

⑦チョコチップを添える(お好みで)

最後にお好みでチョコチップを添えましょう。

私は家にチョコチップがなかったので、今回は製菓用のカラフルチョコを添えました♪

 

抹茶リスタを美味しく作るコツ

ではでは抹茶リスタをより美味しく作るためのポイントをご紹介していきましょう。

ポイント①抹茶をよく溶かす!

まず始めは、抹茶とグラニュー糖をお湯に溶かす際の大事なポイントです。

抹茶はとても溶けにくいので、混ぜる段階でよーくかき混ぜて、しっかり溶かし切ることが重要。

特に、抹茶がダマになってしまうと、飲んだときの口当たりにも悪影響を及ぼしてしまいます。

ポイント②ミキシングし過ぎないこと!

続いては、材料をミキサーに入れてミキシングする際のポイントです。

どうしてもミキサーにかけるときには念入りにミキシングしたくなりますが、あまりにもずっとミキサーにかけていると、氷がトロットロの「ほぼ液体の状態」に…。

やはりここはフローズンシェイクなので、ぜひともフローズンならではのシャリシャリ食感を楽しんで頂きたいところ。

程よく氷感を残すためにも、シャリシャリ食感になってきたかな…と思ったらすぐにミキシングをストップするのも大切なポイントです!

ポイント③時間との勝負!短期決戦で!

こちらも先ほどの内容とかぶりますが、今回は作る相手が氷なだけに、時間をかければかけるほど氷は溶けていきます。

暑い夏の日だとなおさら溶けるスピードは早くなるでしょう…。

とにかく時間との戦いだと思って、材料を揃えてから作るまでの間は、短期決戦的なイメージで臨むようにしましょう!

 

おウチでできる抹茶リスタのカスタマイズ

続いて、自宅でもできる抹茶リスタの簡単カスタマイズについてご紹介。

①ホイップ抹茶リスタ

まずは、ド定番のカスタムから。

単純に、抹茶リスタを作ったら、ホイップクリームを乗せるだけ♪

たったこれだけですが、ホイップクリームの甘みとまろやかさがプラスされた贅沢な味わいが楽しめます!

②チョコクリーム抹茶リスタ

お次は、ホイップクリーム&チョコソースを加えたカスタマイズです。

こちらもカンタンにできる割に、美味しさと見た目の豪華さが格段にアップするオススメカスタマイズです。

チョコレートのビターな甘み抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチングするように、こちらは抹茶を濃いめ(抹茶パウダー4g→6g)にして作ってみました!

濃厚な抹茶もまた美味しいです♪

 

最後に

タリーズ『抹茶リスタ』の作り方はいかがだったでしょうか?

材料自体は、プリン抹茶パウダー少々、そしてごく少量のグラニュー糖だけなので、一度道具さえ買ってしまえば、おウチでならおよそ1杯150円前後で作れる計算になります!!
(プリン約100円+抹茶パウダー約40円+グラニュー糖約4円=計約144円として計算)

これがカフェだと1杯あたり600円~700円くらいしますので、正直原価だけで見ると恐ろしいほどのコスパですね…。
(まあ、カフェは人件費や場所代などが含まれますからね…)

さらに、おウチで抹茶リスタを作って、学校や仕事場に水筒で持っていっちゃおうかな…?なんてステキなこともできちゃうかも♪

また、抹茶リスタだけでなく、他にも色〜んな種類のドリンクが作れてしまうので、これを機に新しいマシンの購入をぜひとも検討してみては??

↓そこまで高いものでもないので、ぜひ一度調べてみてください♪↓

 

そして、このサイトではまだまだ色んなレシピをたくさんご紹介していきますので、どうぞこれからもお付き合い頂けたら幸いです♪

みなさんの明日が、少しでも素敵な1日となることを願って。

それではまた!

ぐっばいばーい\(^o^)/