ネスカフェバリスタでタリーズのカフェモカを再現!作り方&レシピ付

はじめに

こんにちは!

テンションが上がると、コーヒーがいっそう美味しく感じ、

気分が落ち込むと、苦味がいっそう身にしみる…。

まるでコーヒーの味が人生を表しているのでは?とさえ思ってしまうミル子です\(^o^)/

突然ですが、みなさんは「ネスカフェバリスタ」というマシンを知っていますか??

↓こんな感じのマシンです!↓

おウチで簡単にカフェラテやエスプレッソが飲める便利なマシンなのですが、見たことがある人もきっと多いのではないでしょうか?

そして、おウチにあるよー!!という方も意外と多いかもしれませんね!!

今回は、このネスカフェバリスタを使って、タリーズの『カフェモカ』を完全再現しちゃいます\(^o^)/

タリーズのカフェモカは、香り豊かなエスプレッソに甘いチョコソースとミルク、そしてホイップクリームを乗せた、甘みと苦味が絶妙なハーモニーを生み出す人気ドリンクのひとつ♪

どこのカフェのメニューにも必ずと言っていいほどある不動のドリンクですね!

ちなみに、ネスカフェバリスタを使わない方法として、裏ワザ的に「ハンドドリップで淹れたコーヒーを使ってカフェモカを作る方法」もありますので、自宅にネスカフェバリスタがない!という方は、コチラの記事を参考にご覧ください^^

自宅のハンドドリップで再現!タリーズのカフェモカの作り方&レシピ

それでは『完全再現シリーズ〜タリーズ・カフェモカ編〜』、どうぞ最後までお付き合いください♪

タリーズのカフェモカを作るために必要な材料

まず始めに、必要な材料から揃えていきましょう!

①ネスカフェバリスタ

まずは今回の主役、「ネスカフェバリスタ」君です!!

カフェモカのベースとなるエスプレッソを抽出するために使用します。

②チョコシロップ

続いては、甘さづくりのカギとなるチョコシロップです。

チョコシロップはスーパーなどにも売られているので、お好みのチョコシロップを使うといいでしょう。

定番でいうと、やはりHershey’s(ハーシーズ)などが人気です。

③牛乳

もちろん牛乳は必須です。

市販の牛乳(生乳100%のもの)であればどんなものでもOK。

④ホイップクリーム

仕上げのホイップクリームです。

こちらもスーパーに行けば手に入るので、ついでに買っておきましょう。

 

必要な材料は以上。

ネスカフェバリスタ以外は、スーパーで手に入るものばかりなので、カンタンですね^^

それでは、実際の作り方手順です♪

タリーズ『アイスカフェモカ』のレシピ(作り方手順)

お待たせしました!

みなさんお待ちかねのカフェモカレシピです!

まずは『アイスカフェモカ』から、Let’s Try♪

①チョコシロップを準備する

まずはグラスにチョコシロップを30g入れておきます。

エスプレッソを抽出したあとにチョコシロップを入れてもOKです。

順番はどちらでも構いません^^

②エスプレッソを抽出する

続いて、ネスカフェバリスタでエスプレッソを抽出していきます。

初期設定(標準)では、エスプレッソの抽出量が約80mlとかなり多めの設定なので、自分で量をお好みの量に調節する必要があります。

ちなみにタリーズのシングルエスプレッソのの分量は30ml。

なので、ネスカフェバリスタでエスプレッソを抽出するときも、おおよそ30~40mlを目安に抽出するのがベストです!

エスプレッソ抽出が完了したら、チョコシロップとかき混ぜてチョコをよく溶かしましょう!

③冷たい牛乳を注ぐ

チョコを溶かしたら、牛乳を150ml注いでいきます。

④氷を入れてホイップとチョコソースをトッピング♪

牛乳を注いだら氷を適量入れて冷やします。

仕上げに、ホイップクリームとチョコソースをお好きな量だけトッピングしたら出来上がり♪

とってもカンタンなのに、味はとっても本格的です!!

 

タリーズ『ホットカフェモカ』のレシピ(作り方手順)

続いては、ホットのカフェモカの作り方です。

ホットも基本はアイスと同じ!

それでは参りましょう♪

①チョコシロップを準備する

まずマグカップにチョコシロップを30g入れてスタンバイしておきましょう!

②エスプレッソを抽出&チョコをミックス!

続いて、アイス同様にネスカフェバリスタでエスプレッソを30~40cc抽出していきます。

抽出したら、あらかじめマグカップに入れておいたチョコと混ぜて、チョコをしっかり混ぜましょう!

③ホットミルクを注ぐ

ここで、ホットミルクの登場です。

ホットのカフェモカの場合は、この段階で「いかに美味しいホットミルクを作れるか?」が味を大きく左右します。

美味しいホットミルクを作るためのポイントについてはのちほどコチラでご紹介します!

そして、ミルクを順調に温めたら、マグカップに注いでいきます。

④ホイップとチョコシロップをかけて出来上がり

仕上げに、ホイップクリームとチョコシロップをお好みでかけたら出来上がりです!

綺麗に盛り付けてオシャレなカフェドリンクを作りましょう

 

美味しいホットミルクを作るコツ!

ここでは、美味しいホットのカフェモカを作る上では欠かせない「美味しいホットミルク」を作るコツについてご紹介。

ずばり結論から言ってしまえば、「専用の器具を使って牛乳を温めること」が最大の秘訣です。

通常、ミルクを温める際は「レンジでチン!」もしくは「鍋で温める」といった方法が一般的かと思います。

しかし、仮にどんなやり方でミルクを温めたとしても、専用の器具で作るホットミルクには絶対に勝てません!!

逆に言うと、こういった器具があれば、いつでもおウチで美味しいホットドリンクが飲めるということになります♪

ここで、美味しいミルクを作るオススメの器具をカンタンにご紹介しておきますので、道具選びの参考にしてみてください^^

「お金はないけど、器具が欲しい!」
そんな方にオススメのミルクフローサーならコレ!

↓↓↓

 

HARIO(ハリオ)のミルクフローサーは、「なんと言っても安い!!」のが特徴。

値段はリーズナブルですが、機能性は抜群。

アマゾンでいつ見ても、常に売れ筋ランキングでベストセラーを誇る人気商品です。

下の透明な容器に牛乳を入れて、そのままレンジで温められる使い勝手の良いクリーマー。

優れた機能性の割に、コスパの非常に高いオススメアイテムです♪

 

「手軽でカンタン&ハイクオリティ!」
高機能な電動ミルクフローサーならコレ!

↓↓↓

 

初心者でも簡単に美味しいフォームミルクが作れてしまう高機能ミルクフローサーがUCC上島珈琲から発売されているこちらの電動ミルクフローサーです。

電動だから、とにかくラク。しかもお手入れもカンタン

値段は高めですが、ふわふわモコモコの上質なホットミルクと、スイッチひとつで美味しいミルクが作れてしまう高機能性から見れば、買って損はないアイテムと言えます。

「とにかくラクなのがいい!」、「お手入れが面倒なのは絶対にイヤ!」という方にはこれ以上にピッタリのものはないでしょう。

 

「もはやカフェ!!」
超本格派のホットミルクが作れるプロ仕様のミルクメーカーならコレ!

↓↓↓

スタバやタリーズなどの有名カフェで使われているものと同様のスチーム機能(蒸気でミルクを温める機能)を備えた超本格派のミルクメーカー(ミルクスチーマー)です。

中途半端なエスプレッソマシンを買うよりも、断然なめらかで美味しいミルクが作成可能。

正直、カフェで出されるレベルと全く見分けがつかないほどプロも絶賛の最強アイテムです。

スチーム加減によって、キメの細かいシルキーなスチームミルクカプチーノのようにふわふわモコモコのフォームミルク(泡のミルク)も自由自在に作れてしまうので、柔軟性においても抜群。

わたくし管理人が生涯で買ってよかったカフェアイテムのトップ3に入るほどの神スチーマーですので、自信を持ってオススメできます。

 

ベルマンを使って上手に作ると、こんな感じの綺麗なラテアートも可能に♪

ちなみに、このベルマンを使ってお兄さんお姉さん達が楽しそうにカフェラテを(しかもアウトドアで)作っている動画があったので、ぜひ参考までに^^
5分14秒あたりからベルマンが登場します!!)

コンロやIHヒーターさえあれば、家だろうが外だろうがどこだって美味しいホットミルクが作れてしまうのもベルマンの良いところですね。

普段の家でのカフェタイムはもちろん、キャンプやバーベキューなどのアウトドアでも活躍してくれること間違いなしでしょう。

おウチで素敵なラテアートを極めてみるなんてのもステキ…!!

 

最後に

いかがだったでしょうか?

すでにネスカフェバリスタがある方は、今すぐ美味しいカフェモカ作りにチャレンジしてもらえればと思います!

また、おウチにネスカフェバリスタがない方も、ネットなら4千円前後で買えてしまう神コスパのマシンなので、これを機に購入を考えてみるのもアリですよ!^^

これからも、ネスカフェバリスタを使った激ウマドリンクレシピやカフェドリンクの完全再現レシピを沢山ご紹介していきますので、ぜひぜひお楽しみに!

それではまたお会いしましょう♪

ぐっばいばーい\(^o^)/