タリーズ『ハニーミルクラテ』の自宅再現レシピ〜インスタントコーヒー編

ミル次郎

タリーズでも人気トップクラスのあのドリンクをレッツ再現♪

みなさん、こんにちは!

ドリンク作りに無我夢中、ドリンク再現マンのミル次郎です*\(^o^)/*

今日もみなさんが自宅で楽しめる美味しいドリンクを作っていきましょう!

今回ご紹介したいドリンクはこちら…

 

『タリーズのハニーミルクラテ』!!

 

ハニーミルクラテは、皆さんもよくご存知の有名カフェ「Tully’s Coffee(タリーズコーヒー)」さんで販売されている人気ドリンクの一つ。

ミルキーで濃厚な甘さまろやかなハチミツの味わいが特徴で、この味のトリコになった方も多いのではないでしょうか…

ということで、今回はこのハニーミルクラテをなんと“インスタントコーヒー”で完全再現する方法やレシピについてご紹介していきます♪

それでは張り切って作っていきましょう!

ミル次郎

レッツらゴー*\(^o^)/*

 

『ハニーミルクラテ』に必要な材料

まずはハニーミルクラテを作る上で、必要な材料から調達していきましょう!

①牛乳

一つめは、「牛乳」です。

量は、作る量にもよりますが、200cc程度用意しておけば良いでしょう!

牛乳は、スーパーやコンビニで売っている普通のものでOKです!

②インスタントコーヒー

二つ目は、「インスタントコーヒー」です。

量としては、2g程度あればとりあえずOK!

ご本家タリーズさんのハニーミルクラテは、「エスプレッソ」で出来ているので、その味に近づけるためには少し苦めのインスタントコーヒーがあれば好ましいですね♪

③練乳(コンデンスミルク)

三つめは、「練乳(コンデンスミルク)」です!

ハニーミルクラテを作る際の味わいのカギとなりますので、必ず用意しましょう。

練乳の量はホットなら30g、アイスなら20gが目安です!

④はちみつ

最後はこちら、「はちみつ」です。

量はお好みでOK!

はちみつも一般的に売られているようなノーマルなもので構いません。

材料は以上の4点です!

 

『ハニーミルクラテ』の作り方・レシピ(ホット編)

それでは実際の作り方を手順に沿って解説していきます♪

まずはホットのハニーミルクラテのレシピからご紹介していきます!

下準備

・インスタントコーヒー用に熱湯を少量(40cc程度)沸かしておく

・牛乳をすぐに温められる準備をしておく
(【美味しいミルクの温め方】については後ほどご紹介!)

①インスタントコーヒー2gをカップへ

まず、インスタントコーヒー2gをマグカップに入れておきます。

 

②熱湯を注ぐ

沸かしておいた熱湯40ccをコーヒーに注いでインスタントコーヒーを作りましょう。

これがご本家タリーズさんのハニーミルクラテでいえば、「エスプレッソ」の部分にあたります!

 

③練乳とコーヒーを混ぜる

インスタントコーヒーができたら、次にコーヒーに練乳30gを溶かしていきましょう。

よくかき混ぜて、しっかり溶かしておくのがポイントです!

 

④ホットミルクを用意

続いて、しっかり温めたミルクを用意します。

ポイントとなる美味しいミルクの温め方は、もう少し後でご紹介しますので、しばしお待ちを!

 

⑤温めたミルクをコーヒーに注ぐ

温めたミルク200ccを練乳入りコーヒーに注いでいきます。

 

⑤はちみつをトッピングして出来上がり!

最後に、はちみつをお好み量だけトッピングしたら出来上がりです♪

流れとしては、かなりカンタンではないでしょうか??

 

美味しいミルクの温め方

それでは、ホットのドリンク作りで欠かせない「美味しいミルクの温め方」について解説していきます。

一般的に皆さんがご家庭でミルクを温める時は、「レンジで温める派」の方が多いのではないでしょうか?

レンジで温めるミルクは、その名の通りレンジで温めるだけなので、とってもカンタンで良いのですが、カフェで飲むような美味しいドリンクを作るには、「温める+“もうひと手間”」が必要です!

その“もうひと手間”というのが…ミルクを「泡立てる」こと!!

そこで、ドリンクを美味しく飲みたい方にオススメなのがこちら…

 

『ミルクフローサー』

『ミルクフォーマー』

 

と呼ばれる器具。

ミルクフローサーの「フローサー」は、「フロース(froth)」という英語、

ミルクフォーマーの「フォーマー」は、「フォーム(foam)」という英語から来ています。

「フロース」も「フォーム」も、どちらも空気を含む「泡」を意味します。

(厳密に言えば、「フロース」の方が「フォーム」よりも気泡が細かい泡という若干の違いはありますが、ここではあまり気にしなくてOK!)

つまり、簡単に言ってしまえば、

ミルクフローサー(ミルクフォーマー)は、ミルクを泡立てる器具

だと思ってください。

この器具を使うと、単にミルクを温めるだけでなく、ミルクに空気を含ませて泡立てて、結果カフェで飲めるような非常に口当たりの良いドリンクが作れるようになるんですね…。

気になる方は、ぜひ一度Amazonなどで商品を見てみてください♪

一台あれば、あなたの家が一瞬にしてカフェに変身しちゃいますよ!!

オススメのミルクフローサー(ミルクフォーマー)が知りたい方は、↓の記事でミル子がご紹介していますので気になる方はぜひどうぞ♪

カフェの様な泡立ちミルクが作れるおすすめミルクフォーマーはコレ!

 

『ハニーミルクラテ』の作り方・レシピ(アイス編)

それでは、続いてアイスのハニーミルクラテを作っていきましょう!

基本的な作り方はホットと一緒ですが、微妙にシロップの量などが変わってきますので、細かいところも含めてチェックしていきましょう!

①インスタントコーヒーを作る

まず、熱湯40ccでインスタントコーヒーを作ります。

ここはホットと同様ですね!

 

②練乳とコーヒーを混ぜる

インスタントコーヒーができたら、そこに練乳を20g溶かしていきます。

ホットの時は30gでしたが、タリーズではホットよりもアイスの方が甘さは控えめに作られているので、ご本家と同じくアイスの場合は多少甘さを控えめで作っていきましょう!

もちろん甘いのがお好きな方は、ホット同様の練乳30gで作ってもOKです♪

 

③ミルクを注ぐ

練乳を溶かし終えたら、冷たいミルクを200cc注いでいきましょう。

 

④はちみつをトッピングして出来上がり!

最後に、お好みで氷を入れて、はちみつを好きな分だけ入れたら出来上がりです。

一応はちみつを入れたら、軽くかき混ぜてお召し上がりください♪

アイスもすっごくカンタンですね!

 

オススメのカスタマイズ!

ここでは、おウチで手軽に楽しめるオススメのカスタマイズをご紹介します。

材料さえ揃えてしまえば、オシャレなカスタマイズを楽しむことができます♪

色んなアレンジを加えて、違ったカスタマイズが楽しめるようになると良いですね!

①『ホイップハニーミルクラテ』

まずご紹介するのは、「ホイップクリーム」です。

ドリンクを作ったら、その上にホイップクリームをトッピングして、豪華にアレンジしちゃいましょう!

クリームのまろやかさがドリンクに溶け込んで、よりミルキーな味わいのハニーミルクラテが楽しめます♪

 

②『キャラメルクリームハニーミルクラテ』

続いては、「キャラメルソース」です。

先ほどのホイップクリームトッピングに加えて、さらにその上からキャラメルソースも乗せちゃいましょう。

キャラメルとはちみつが絶妙に絡んだハニーミルクラテも絶品です!

 

③『ハニーミルクモカ』

お次は、「チョコソース」です。

ハニーミルクラテの練乳の量を半分に減らして、減らした分だけチョコソースを練乳と一緒にコーヒーへ溶かしてしまいます。

すると、ハニーミルクラテが「カフェモカ風」の味わいへと変わり、いつものハニーミルクラテとはまた違った味が楽しめるようになります♪

チョコが好きな方はぜひ試してみてください!

 

最後に

タリーズ『ハニーミルクラテ』の再現レシピやアレンジカスタマイズはいかがだったでしょうか?

実際に作ってみると、インスタントコーヒーでも十分高い再現度で作れてしまうことが分かるかと思います!

ぜひ皆さんのお家でも、タリーズ風ハニーミルクラテを存分に味わって頂ければ幸いです♪

このサイトでは、まだまだ沢山のカフェドリンク再現レシピをご紹介していきますので、カフェだけでなく皆さんのお家でも手軽にカフェの味が楽しめるように、ぜひともシェアして頂けると大変励みになります!

それではまたお会いしましょう♪

ミル次郎

ぐっばいばーい*\(^o^)/*