【タリーズ】ココアラテの作り方・レシピ!自宅で再現する方法

こんにちは!

暑い日が続くとなぜか毎朝鼻血が止まらなくなるドリンク再現マンのミル次郎です!\(^o^)/
(チョコの食べ過ぎ?病気??(゚д゚lll))

それはともかく今回、ご紹介する記事はコチラ…

 

タリーズ
『ココアラテ』の
作り方&自宅再現レシピ

 

アイスでも美味しい、ホットでも美味しい…♪

もはやカフェのドリンクメニューの中で不動の人気ポジションを確立している…

と、言ってもいいほど老若男女すべての人に愛されるドリンク。

それが、「ココア(ラテ)」です!!

今回は、そんなタリーズの人気ドリンクであるココアラテを、1杯たったの50円程度というコスパで再現するための作り方やレシピについて、みなさんにお届けしていきたいと思います。

それでは、参りましょう!

ミル次郎

レッツらゴー*\(^o^)/*

ココアラテとは?ココアとの違いは?

まず始めに、そもそも「ココアラテ」とはどんなものなのか?についてご説明しておきたいと思います。

一般的に「ココア」というと、ココアパウダーのような粉末を使って作ったドリンクを想像することが多いでしょう。

しかし、タリーズのココアラテは、一般的な家庭用のココアのような粉末を使って作っているワケではなく、タリーズオリジナルのチョコレートシロップによって作られています!

今度、タリーズでココアラテを頼んだ時は、店員さんが作っているところをじっくりと観察してみるとよいでしょう。

「チョコシロップ(もしくはチョコソース)」と書かれたものを使って、ココアラテを作っているのがよく分かるはず!
(ちなみにチョコレートとエスプレッソを使ったドリンク「カフェモカ」も、同様のチョコを使って作られています!)

このチョコシロップを、牛乳とよく混ぜ合わせて最後にホイップクリームを乗せたもの。

それがタリーズのココアラテの正体です!!

なので、一般的に売られているココアパウダーのような粉末を使って、タリーズの味を完全再現するのはまず不可能。
(一度やってみるとよくわかりますが、バンホーテンや森永といった市販のココアパウダーでココアを作っても全然同じ味になりません…)

タリーズのココアラテを自宅でも飲みたいのなら、まったく同じ材料と同じ作り方で作るのが最大の秘訣です。

では、どうしたらタリーズのココアラテを自宅でも味わえるようになるのか??

その秘密をご紹介していきます!!

タリーズのココアラテを作るのに必要なもの

まずは、タリーズのココアラテを作る上で必要な材料から揃えていきましょう!!

必要なものは決して多くありません。

すぐに手に入るものばかりだと思いますので、早速買い揃えてみましょう♪

材料①牛乳

まずは言うまでもなく、牛乳が必要です。

これがないと何も始まりません。

ただし、牛乳はそこらへんのスーパーやコンビニで売っている普通のものでOKです。

材料②チョコシロップ

お次は、ココアラテ最大のカギとなるチョコシロップ!!

ここでは、いかにタリーズの味に近いチョコシロップを使うか?がポイント。

また、メーカーによって、牛乳に溶けやすいシロップか?溶けにくいシロップか?が結構違います。

近所のスーパーで売っているもので作っても構いませんが、より美味しいココアラテを作りたい方は下でご紹介しているシロップがオススメです^^

様々なチョコシロップを試してきた中で、私がタリーズの味に最も近い(というかほぼ一緒!?)と感じた極秘のチョコシロップです…。

このシロップひとつで、約20杯分のココアラテが作れます。

牛乳と合わせても、1杯あたり約60円でタリーズのココアラテが飲めてしまう最強のコスパですね♪

材料③ホイップクリーム

三つ目は、ホイップクリームです。

これは正直あってもなくても、どちらでも構いません。

ですが、タリーズのココアラテはアイスでもホットでもどちらにもホイップが付いてくるので、一応ご紹介しておきます。

カロリーを抑えたい方は、ホイップ無しで作ってもよいでしょう。

なくても十分美味しいですが、ホイップがあると見た目がオシャレで豪華なココアラテになります

 

タリーズのココアラテの作り方(レシピ)

さて、それではみなさんお待ちかね。

ココアラテの作り方(レシピ)をご紹介していきます。

といってもやり方はいたってカンタン♪

手順通りに作って、美味しいココアラテを完成させちゃいましょう!!

①牛乳にチョコシロップを入れる

まずは牛乳を200ml用意します。

アイスの場合は、そのままグラスに。

ホットの場合は、温めたミルク(ホットミルク)をマグカップに入れたら準備完了。

そこにチョコシロップを30g入れていきます。

 

②チョコが完全に牛乳に溶けるまでよく混ぜる

ミルクにチョコシロップを入れたら、チョコがしっかり溶けきるまでよくかき混ぜましょう。

特にアイスの場合は、チョコが溶けにくいので念入りに。

 

③アイスなら氷&ホイップ&チョコ、ホットならホイップ&チョコを乗せて出来上がり

チョコが完全に溶け切ったら、それでOK。

あとは、アイスなら氷を入れたあとにホイップを乗せ、仕上げにチョコシロップを上がけ。

ホットの場合は、ホイップを乗せてチョコをかけたら完成です

 

ココアラテをおうちで簡単カスタマイズ!

ここでは、材料さえあれば自宅でもできる簡単カスタマイズをご紹介!

材料を揃えて、あなたのおウチを本格的なカフェにしてみては??

カスタム①ココアソイラテ

まず一つ目のカスタマイズは、(牛乳ではなく)豆乳で作るココアラテです。

通常のココアラテは普通の牛乳で作りますが、これを豆乳にアレンジすることで、よりヘルシーで豆乳ならではのコクのあるココアラテが楽しめます。

チョコの甘みと、大豆のやさしい風味が、とってもよく合いますよ♪

カスタム②キャラメルココアラテ

続いては、キャラメルソースをトッピングするカスタマイズです。

ホイップクリームを乗せたあと、買ってきたキャラメルソースを上からトッピング♪

キャラメルとチョコの贅沢なコラボが楽しめます^^

甘いものが好きな方にオススメ。

カスタム③バニラココアラテ

三つ目は、ココアラテをバニラ風味にアレンジするカスタマイズです。

ココアラテを作るときに、チョコを通常の量の半分に(30g→15gに)する代わりに、バニラシロップを15g加えてチョコと一緒にミルクに溶かします。

このバニラココアは、優しい香りと甘みが飲む人をなんとも幸せな気持ちにしてくれる、ミル子おすすめの絶品カスタマイズ♪

ココア好きの方に、ぜひ一度は試して頂きたいカスタムNo.1です!!

今まで知っていたココアの概念がひっくり返りますよ??

バニラシロップといったら、やっぱりモナンですね。

美味しいホットのココアラテを作るための最大の秘訣

それでは、ココアラテをこれから“ホットで作る”という方に、より美味しく作るためのポイントをお話ししていきます。

ホットのココアラテを美味しく作るための最大の秘訣は、「ミルク」にあります。

つまり、「いかに美味しいホットミルクを作れるか?」で、ココアラテの出来栄えが天と地ほども変わってくるということ!!

レンジでチンしたミルクなんてもってのほか。

本気で美味しいココアが飲みたいなら、ホットミルクにとことんこだわってください!!

私が美味しいホットミルクを作る上でオススメしているものは、「ミルクフローサー」(もしくはミルククリーマーやミルクメーカーとも)という美味しいミルクを作るための専用の器具。

「ミルクフローサー」とは、カフェで飲めるようなふわふわでキメの細かいシルキーなミルクが家でも簡単に作れてしまう魔法のような器具のこと。

値段はピンキリですが、安いものだと1000~2000円程度、1万円程度あればプロが作るようなレベルのミルクメーカーまで買えてしまいます。

一台あれば、自宅がカフェに早変わり…。

「おウチがカフェに!」なんて、まるで夢のようです。

ぜひ、叶えてみてはいかがでしょうか??^^

一応、今まであらゆるミルクフローサーを使ってきた経験から、初心者にもオススメのミルクフローサー(ミルクメーカー)を以下でご紹介しておきます。

「お金はないけど、器具が欲しい!」
そんな方にオススメのミルクフローサーならコレ!

↓↓↓

 

HARIO(ハリオ)のミルクフローサーは、「なんと言っても安い!!」のが特徴。

値段はリーズナブルですが、機能性は抜群。

アマゾンでいつ見ても、常に売れ筋ランキングでベストセラーを誇る人気商品です。

下の透明な容器に牛乳を入れて、そのままレンジで温められる使い勝手の良いクリーマー。

優れた機能性の割に、コスパの非常に高いオススメアイテムです♪

 

「手軽でカンタン&ハイクオリティ!」
高機能な電動ミルクフローサーならコレ!

↓↓↓

 

初心者でも簡単に美味しいフォームミルクが作れてしまう高機能ミルクフローサーがUCC上島珈琲から発売されているこちらの電動ミルクフローサーです。

電動だから、とにかくラク。しかもお手入れもカンタン

値段は高めですが、ふわふわモコモコの上質なホットミルクと、スイッチひとつで美味しいミルクが作れてしまう高機能性から見れば、買って損はないアイテムと言えます。

「とにかくラクなのがいい!」、「お手入れが面倒なのは絶対にイヤ!」という方にはこれ以上にピッタリのものはないでしょう。

 

「もはやカフェ!!」
超本格派のホットミルクが作れるプロ仕様のミルクメーカーならコレ!

↓↓↓

スタバやタリーズなどの有名カフェで使われているものと同様のスチーム機能(蒸気でミルクを温める機能)を備えた超本格派のミルクメーカー(ミルクスチーマー)です。

中途半端なエスプレッソマシンを買うよりも、断然なめらかで美味しいミルクが作成可能。

正直、カフェで出されるレベルと全く見分けがつかないほどプロも絶賛の最強アイテムです。

スチーム加減によって、キメの細かいシルキーなスチームミルクカプチーノのようにふわふわモコモコのフォームミルク(泡のミルク)も自由自在に作れてしまうので、柔軟性においても抜群。

わたくし管理人が生涯で買ってよかったカフェアイテムのトップ3に入るほどの神スチーマーですので、自信を持ってオススメできます。

 

ベルマンを使うと、こんな感じのココアが作れます♪

ちなみに、このベルマンを使ってお兄さんお姉さん達が楽しそうにカフェラテを(しかもアウトドアで)作っている動画があったので、ぜひ参考までに^^
5分14秒あたりからベルマンが登場します!!)

コンロやIHヒーターさえあれば、家だろうが外だろうがどこだって美味しいホットミルクが作れてしまうのもベルマンの良いところですね。

普段の家でのカフェタイムはもちろん、キャンプやバーベキューなどのアウトドアでも活躍してくれること間違いなしでしょう。

ぜひあなたも、おウチで素敵なラテアートを極めてみてはいかがでしょうか?

 

最後に

タリーズのココアラテの作り方、いかがだったでしょうか?

作り方自体は極めてシンプルなので、すぐにでも作れてしまうかと思います。

あとは、いかにミルクにこだわれるかどうか!

タリーズ のような美味しいココアラテを作って、素敵なひとときを過ごしてみてください♪

他にもこのサイトでは、タリーズやスタバといったカフェのドリンク再現レシピを多数ご紹介しています。

ぜひ気になるドリンクを探してみてくださいね!

それではまたお会いしましょう!

ミル次郎

ぐっばいばーい*\(^o^)/*