自宅で再現!スタバの新作・抹茶スモアフラペチーノの作り方&レシピ

はじめに

こんにちは!

夏も終わりに近づいてきて、うっすら切なさと寂しさに浸り気味のミル子ちゃんです\(^o^)/

さてみなさん、突然ですがスタバは好きですか!?

ミル子

私は大・大・大好きです\(^o^)/

スタバの店員さんってなんであんなに笑顔がまぶしいんでしょうか…。

あの笑顔なら、スマイル0円どころかフツーにお金取られても許せてしまうレベル…。

まあ、そんなこんなで今回も「おウチでレシピ再現シリーズ〜スタバ編〜」といきましょう!

今回再現するドリンクはコチラ…

抹茶スモアフラペチーノ!!

8月8日から発売されたスタバの新作ドリンクで、8月末までの販売の予定…。

期間限定のドリンクということで、もうスグ販売終了になってしまいますが、この記事をご覧のみなさんだけに、この『抹茶スモアフラペチーノ』がいつでもおウチで飲めるようになってしまう再現レシピをお伝えしていきます!!

それでは早速参りましょうか。

ミル子

レッツらゴー*\(^o^)/*

 

抹茶スモアフラペチーノとは?

まず始めに、今回ご紹介するドリンク『抹茶スモアフラペチーノ』について、ドリンクで使われている素材のタネ明かしから参りましょう♪

①サクッと食感の『マシュマロ』!

まずはなんといっても「スモア」と言えばでおなじみの食材…。

そう……“マシュマロ”!!

スタバさんの抹茶スモアフラペチーノに入っているマシュマロは、一般的によく知られているふわふわのマシュマロではなく、サクサク食感のクリスピーマシュマロが使われています!!

ただ、このクリスピーマシュマロは、正式には「フリーズドライ」といって、特別な製法で作られたマシュマロのため、残念ながらほとんど市販されていません…。

このフリーズドライのマシュマロを自宅で作る方法もなくはないのですが、とにかく非常に面倒くさい…(笑)

なので今回は、どこにでも売られている一般的なマシュマロを使って『抹茶スモアフラペチーノ』を作っていきたいと思います!!

②しっとり&パリッと『ベイクドチョコレート』!

続いてはこちら!

みんな大好き“ベイクドチョコレート”です!!

パリッ!サクッ!と楽しい食感に加えて、奥深く風味豊かな味わいのベイクドチョコレートがほどよい味のアクセントになってくれます♪

やはりチョコと抹茶は非常に合いますからね。

ドリンクとスイーツの最高のペアリングを理解しているあたり、さすがスタバさんだと言わざるをえませんね!

③ザクザク食感の香ばしいビスケット!

お次は、こちら!

香ばしく焼き上げたザクザク食感の“ビスケット”!!

マシュマロ、ベイクドチョコレートに加えて、こちらもドリンクに多彩な食感を添えてくれます♪

ビスケット生地の風味もほどよく感じられて、一層スイーツ感を高めてくれていますね!

④味わい濃厚!贅沢抹茶!

最後は、なんといってもコレ!

絶対に欠かせないメイン食材……“抹茶”です!!

しかも、ご本家スタバさんによると、抹茶スモアフラペチーノの抹茶量は同じくスタバの抹茶ドリンク「抹茶クリームフラペチーノ」のなんと1.5倍!!

ふんだんに抹茶を使用した濃厚な味わいが楽しめます♪

単に、チョコやマシュマロでスイーツ感を全面的に押し出すだけでなく、しっかりと「和」の味わいも強調する…。

もう、抹茶好きにはたまらないドリンクと言えますね!!

用意するもの

それでは、ここで抹茶スモアフラペチーノを作るために必要なものを見ていきましょう!

①「ミキサー」

まずは、フラペチーノを作る上で一番大切な道具といってもいいモノ…

それは、『ミキサー』です!!

最大のポイントは、氷が砕けるくらいのパワフルなミキサーを使うこと!!

氷を砕けるミキサーでないと、せっかく材料を揃えたのが全部台無しになってしまいます…。

ぜひともここは家でお使いのミキサーを確認してもらって、しっかり氷が砕けるかチェックしておきましょう!!

もしも、ミキサーがない方やパワーに自信がない方は、フローズン用のミキサーがオススメです♪

これ一台あれば、どんなフラペチーノやフローズンドリンクも自由自在!!

お値段もめちゃくちゃ安いので、一つ持っておいて絶対に損はありません。

ミキサーが欲しい方へ
私がもっと早くコレを買っておけばよかった…と絶賛&オススメするコスパ最強のミキサーがドウシシャから発売されているこちらの『大人の氷フローズン』♪
カフェのように見た目も美しく美味しいフローズンを作るなら、これ以上ないほどオススメ!

 

②「抹茶パウダー」

続いては「抹茶パウダー」です。

みなさんは、『STARBUCKS VIA(スターバックス ヴィア)』と呼ばれるスタバ専用の抹茶ドリンク粉末があるのをご存知でしょうか?

近くにスタバのお店がある方は、そちらの店舗にて購入が可能です。

これを使うと、簡単に抹茶ドリンクを作ることができるのでオススメ!

もしも、近くにスタバがない方や、1杯あたりの値段を抑えてドリンクを作りたい方は、↓こちら↓の抹茶パウダーを使って作ることも可能です!
(むしろ、こちらの方が抹茶の味わいを調節できるので融通が利きます)

今回も、この抹茶パウダーを使ってフラペチーノを作っていきます♪

注意
「スターバックス ヴィア」ではなく上のような抹茶パウダーでドリンクを作る場合は、甘さを加えるために「コンデンスミルク(練乳)」を用意しておくことをオススメします。
※実際に入れる手順については、のちほど詳しくご紹介していきます!

③「グラニュー糖」

続いては「グラニュー糖」です。

これを、先ほどの抹茶パウダーと混ぜることで、スタバの抹茶粉末『スターバックスヴィア』が自宅で擬似的に作れちゃいます。

どれくらいの分量を混ぜるかはのちほどレシピのところでご紹介していきます!

④牛乳

次に、「牛乳」を用意します。

どうやらスタバの公式ホームページによると、抹茶スモアフラペチーノは普通の牛乳(ミルク)ではなく、無脂肪乳(ノンファットミルク)が使われているようです。

しかし、実際に作ってみたところ、普通の牛乳でも問題なく作れましたので、これについては各自お好みで!

ノンファットミルクを買うのが少々面倒だったので、今回も普通の牛乳で作っていきます♪

④「氷

お次は、「氷」です。

フラペチーノを作る上では当然欠かせませんね!

フラペチーノを作る前に、忘れずにしっかりと冷凍庫で作っておきましょう。

⑥「チョコソース」

続いては、「チョコソース」!!

スーパーなどに売られていますが、ネットで買うことももちろん可能です。

カフェなどでよく使われているチョコソースは『ハーシーズ』が有名ですね。

「チョコシロップといえば、ハーシーズ!」というくらい人気のシロップではないでしょうか?

 

⑦「お好きなチョコビスケット菓子」

お次は、お好きな「チョコ&ビスケット菓子」を用意しましょう。

チョコの風味と、ビスケット食感が味わえるようなお菓子なら何でもOKです!

今回は普通にビスケットクッキーで作ってみましたが、「キットカット」や「アルフォート」のような定番のお菓子も美味しくできそうですね♪

⑧「ホイップクリーム」

続いては、「ホイップクリーム」です!

最近では、箱から開けたらすぐに使える「しぼるだけのホイップ」なんてのも売っています!

わざわざ一生懸命泡立てなくてもいいので楽チンでオススメですね♪

⑨「マシュマロ」

最後は、なんといってもこちら!

「マシュマロ」です!!

スーパーなどのお菓子売り場によくあります。

スタバのマシュマロはフリーズドライ製法という方法で作られたクリスピーマシュマロを使っていますが、これを家で作るのはなかなか難しい…。

そこで、今回は通常のマシュマロをそのまま使っちゃいます!!

普通のマシュマロでも、チョコと抹茶が絶妙に絡んでとっても美味しくなりますよ♪

 

抹茶スモアフラペチーノの作り方&レシピ

それではいよいよ、抹茶スモアフラペチーノの作り方&レシピのご紹介です!

実際の手順に従って、あなたもオシャレで美味しいフラペチーノを作ってみてくださいね♪

1.チョコ&ビスケット菓子を細かく砕く

まずは、後ほど使うことになるチョコビスケット菓子を、“ストローで飲める程度の細かさ”に砕いておきます。

めん棒などを使って砕けば一瞬です!

2.抹茶パウダーとグラニュー糖をお湯に溶かす

続いてお湯を30~40ccほど沸かし、その中に抹茶パウダー8gグラニュー糖6gを中に溶かしていきます。

抹茶が結構な量になり、溶かすのが少々大変ですが、めげずにしっかりかき混ぜて溶かしましょう!

ある程度溶け終えたら、これが「抹茶のベース」となります。

ミル子

溶かすのが大変だけどココが頑張りどころだよ!

※スターバックスヴィア(スタバの専用抹茶粉末)を使う場合は、粉末の中に抹茶と砂糖がすでに入っているので、この工程は飛ばしちゃってOKです!

3.抹茶ベースを牛乳に溶かす

次に、先ほどの抹茶ベースを今度は牛乳と混ぜていきます。

牛乳120ccの中に抹茶ベースを入れて、よ〜く混ぜてしっかり溶かしましょう。

スターバックスヴィアを使う場合も、同様に牛乳120ccに溶かせばOKです!

これでフラペチーノのベースとなる「抹茶ミルク」が完成となります。

4.ミキサーに抹茶ミルクと氷と練乳を投入

お次は、ベースの抹茶ミルクと氷200g、そして練乳20gをミキサーに中に入れていきます。

5.ミキシング♪

ここで一気にミキサーにかけていきます!

シャリシャリのフローズンになるまでしっかりミキシングしましょう。

ミキサーにかけたら、ちゃんとシャリシャリになっているか確認します♪

6.グラスの側面にチョコソースをかけてオシャレに♪

ミキシングを終えて、しっかりシャリシャリのフローズンになっていることを確認したら、グラスの側面にチョコソースをくるくるっ♪とかけていきます。

ミル子

グラスの壁にシロップをかけちゃうところがなんかカフェっぽいよね!

7.グラスの3分の1までフローズンを注いでビスケットをまぶす

続いて、ミキシングしたフローズンをグラスに注いでいき、グラスの半分程度まで注いだら一旦注ぎをストップして、先ほど細かく砕いたチョコビスケットをスプーン2杯程度ふりかけていきます。

8.再びフローズンを注ぐ

その後は再度、抹茶のフローズンを注いでいきましょう。

すると、チョコビスケットが良い感じでフローズンとなじんでいきます♪

9.ホイップクリームを絞ってビスケットをふりかける

ここまできたら、終わりは目前!

ホイップクリームを贅沢に絞って、残りのチョコビスケットをふりかけていきましょう♪

12.マシュマロとチョコソースをのせて完成!

最後に、マシュマロを2~3個添えて、仕上げにチョコソースをかけたら出来上がりです♪

あの『抹茶スモアフラペチーノ』が自宅で手軽に味わえちゃいますよ!!

 

最後に

『抹茶スモアフラペチーノ』の自宅再現レシピは、いかがだったでしょうか??

おウチで作れるようになってしまえば、期間限定だろうがなんだろうが関係ありません!!

いつでも好きな時に、おウチでで美味しいスタバのドリンクが飲めるようになってしまいます♪

それだけでなく、フローズンメーカーさえあれば、スタバに限らず色んなカフェの色んなフローズンドリンクがいつでも好きなだけ楽しめます!
(しかも最強のコスパで!!)

ぜひ、これを機にフローズンメーカーをGetしてみてはいかがでしょうか??

このフローズンメーカーや、コレで作ったドリンクを水筒などに入れて職場や学校に持っていけば、お友達や同僚に羨ましがられること間違いなし!!

↓この記事↓でご紹介しているようなオシャレな水筒に入れて、さりげなくオシャレさ&センスの高さをアピールしちゃいましょう♪

思わず街へ出かけたくなる!オシャレで人気の水筒まとめてみた。

また、下の記事を参考に、実際のスタバでいろんなカスタマイズを試してみるのも楽しいですよ♪

スタバの抹茶スモアフラペチーノが百倍美味しくなる神カスタマイズ5選

それではまたお会いしましょう。

ぐっばいばーい\(^o^)/