スタバ直伝!本格カフェアメリカーノ(アメリカン)のレシピと作り方

皆さん、こんにちわ!

ドリンク再現マンのミル次郎です*\(^o^)/*

今日は、スタバの超定番エスプレッソ系ビバレッジのレシピを皆さんにご紹介!

ズバリ……

 

スタバ
『カフェアメリカーノ』
の再現レシピ&作り方

 

飲みたい時におウチで簡単に作れたら最高ですよね♪

スタバ好きのニャンコ

なんだか難しそうだニャ!

いえいえ^^

めちゃめちゃ簡単です♪

と、いうことで早速参りましょう!

ミル次郎

レッツらゴー*\(^o^)/*

 

『カフェアメリカーノ』に必要な材料

ここでは、カフェアメリカーノ作りに必要な材料をご紹介していきます。

必要な材料は、ずばりたったの二つ!!

①コーヒー豆

まずカフェアメリカーノを再現する上で欠かせないものがコレ…「コーヒー豆」!!

コーヒー豆は、エスプレッソ用に出来るだけコクが深く甘みのある味わいのコーヒー豆を選ぶのがベターです♪

スタバではエスプレッソ用のコーヒー豆として『エスプレッソロースト』という豆が使われています。

より本格的にスタバの味を再現したい方は、スタバに足を運んで上のコーヒー豆を購入してみることをオススメします♪

もしくは、コスパを重視される方ならネットで買うのもオススメ!

 

②水(ホットの場合は熱湯)

二つ目は、「水」です。

カフェアメリカーノなどの、コーヒーに使う水は一般的に「軟水」が適していると言われています。

日本の天然水であれば、大抵の場合軟水に属しますので、困ったら天然水を選んでおくといいでしょう!

 

『カフェアメリカーノ』を作るために必要な器具

カフェアメリカーノに必要な材料を知った次は、カフェアメリカーノを作るために揃えておきたい器具についてご紹介していきます♪

①コーヒー抽出器具

まず最初に用意しておきたい器具は、コーヒーを淹れる(抽出する)ための抽出器具です!

理想としては、エスプレッソマシンと呼ばれる専用器具があれば言うことなしなのですが、なにぶんエスプレッソマシンをイチから買うとなるとなかなか高い…

安いものなら8000円程度のものから、高いものならウン十万円…とまさにピンキリです。

そこでオススメの方法が、「ハンドドリップで(エスプレッソ並みに)濃いコーヒーを淹れる」というもの。

これなら手軽に手に入れられるハンドドリップセットでもコーヒーが作れますし、好みやその日の気分に合わせてコーヒーの濃さを変えることもできます。

そして何より、これなら一通り器具を揃えても3000~4000円程度で収めることも…!

おウチにこういったコーヒーを淹れる器具が無いという方は、これを機にあなたもコーヒーデビューしてみてはいかがでしょうか??

 

 

『カフェアメリカーノ(ホット)』の作り方・レシピ

それではいよいよカフェアメリカーノの自宅再現レシピをご紹介していきたいと思います!

まずはホットのカフェアメリカーノから♪

①コーヒーを抽出する

まずはコーヒーを抽出していきます。

ポイントは、エスプレッソ並みにコーヒーをなるべく濃く抽出すること!

ちなみに、ハンドドリップで濃いコーヒーを淹れるための方法については、以下の記事をご参考までに。

ハンドドリップでエスプレッソ並みに濃いコーヒーを淹れる方法

 

②熱湯を注いだら出来上がり♪

コーヒーを作ったら、続いてはお湯を用意します。

出来るだけ沸かしたてのお湯を使うのが美味しいカフェアメリカーノを作るコツ!

そして、出来立てのコーヒーにお湯を250cc注いだら、スタバ風カフェアメリカーノの出来上がり♪

通りすがりのタコ

ヤケドに注意してね!茹でタコになっちゃうよ♪

 

『カフェアメリカーノ(アイス)』の作り方・レシピ

続いては、アイスのカフェアメリカーノをご紹介♪

①コーヒーを抽出する

ホット同様、まずはコーヒーを抽出していきます。

こちらもポイントは、エスプレッソ並みにコーヒーをなるべく濃く抽出することが大事です!

 

②水を注いで氷を入れたら出来上がり♪

コーヒーが出来たら、水と氷を用意します。

材料のところでも紹介しましたが、水は日本の天然水などの軟水がオススメ♪

淹れたてのコーヒーに水を200cc注いで、氷をお好みの分量入れたら、スタバ風アイスカフェアメリカーノの出来上がり!

 

最後に

いかがだったでしょうか?

必要な材料も2つだけ、必要な過程もたったの2ステップだけ!

思った以上に簡単で、驚いたかたも多いのでは??

しかし、スタバのカフェアメリカーノはホントにこうやって作られているんです!

ぜひ皆さんもおウチで楽しんでみてください♪

他にもこのサイトでは、スタバのドリンクレシピをたくさんご紹介しています!

コーヒーや紅茶、フラペチーノなどスタバの美味しいドリンクを自宅で再現したい方は、他の記事もぜひ♪

それではまたお会いしましょう!

ミル次郎

ぐっばいばーい*\(^o^)/*