スタバのレシピを動画で。

スタバのカフェラテ『スターバックスラテ』の自宅再現レシピ&作り方

くま吉

スタバの王道ラテ、作ってみない??

皆さん、こんにちわ!

最近体脂肪が気になり始めつつある、ミル次郎です*\(^o^)/*

今秋のミル次郎は食欲の秋だったので、目に入った食べ物という食べ物は全て食べ尽くしてきました♪

さて、今回皆さんにご紹介したい内容は…

 

スタバの定番カフェラテ
『スターバックスラテ』
の作り方&再現レシピ
!!

 

飲みたい時におウチで簡単に作れたら最高ですよね♪

この記事の通りに作れば、1杯数十円程度の破格の安さでスタバ風のカフェラテが再現できちゃいます!

ということで早速参りましょう!

ミル次郎

レッツらゴー*\(^o^)/*

 

動画でレシピを見たい方へ

さて、まず始めに作り方をご紹介する前に、

にゃん吉

なかなか文字だけだとレシピがわかりづらい…

という方も多いはず。

そんな方は、私の友達「スタ兄(すたにぃ)」さんという方がアップしているコチラの動画もオススメです♪

オシャレな世界観でスタバなどカフェのドリンクレシピをご紹介してくれていますので、スタバ好きなら見なきゃソンですよ…。

 

『スターバックスラテ』に必要な材料

ここでは、スターバックスラテ作りに必要な材料をご紹介していきます。

必要な材料は、ずばりたったの二つ!!

①コーヒー豆

まずスターバックスラテを再現する上で欠かせないものがコレ…「コーヒー豆」!!

コーヒー豆は、エスプレッソ用に出来るだけコクが深く甘みのある味わいのコーヒー豆を選ぶのがベスト&マストです♪

スタバではエスプレッソ用のコーヒー豆として『エスプレッソロースト』という豆が使われています。

より本格的にスタバの味を再現したい方は、スタバに足を運んで上のコーヒー豆を購入してみることをオススメします♪

もしくは、コスパを重視される方ならネットで買うのもお勧めです。

ネットで買うなら、エスプレッソ用に美味しく淹れられるコーヒー豆を選びましょう。

 

成城石井のエスプレッソが個人的にはドンピシャです♪

 

②牛乳

二つ目は、「牛乳」です。

言うまでもなくラテに牛乳は欠かせませんね!

正直、牛乳はコンビニやスーパーで売られている一般的なもの構いません。

牛乳にこだわるよりは、上のコーヒー豆や、後ほど述べる器具に少しでもこだわった方がカフェラテは美味しく作れます♪

 

『スターバックスラテ』を作るために必要な器具

スターバックスラテに必要な材料を知った次は、スターバックスラテを作るために揃えておきたい器具についてご紹介していきます♪

①コーヒー抽出器具

まず最初に用意しておきたい器具は、コーヒーを淹れる(抽出する)ための抽出器具です!

理想としては、エスプレッソマシンと呼ばれる専用器具があれば言うことなしなのですが、なにぶんエスプレッソマシンをイチから買うとなるとなかなか高い…

安いものなら8000円程度のものから、高いものならウン十万円…とまさにピンキリです。

そこでオススメの方法が、「ハンドドリップで(エスプレッソ並みに)濃いコーヒーを淹れる」というもの。

これなら手軽に手に入れられるハンドドリップセットでもコーヒーが作れますし、好みやその日の気分に合わせてコーヒーの濃さを変えることもできます。

そして何より、これなら一通り器具を揃えても3000~4000円程度で収めることも…!

おウチにこういったコーヒーを淹れる器具が無いという方は、これを機にあなたもコーヒーデビューしてみてはいかがでしょうか??

 

 

②ミルクを温める器具(ホットの場合)

続いて、こちらはホットのスターバックスラテを作りたい方限定の必要器具のご紹介となります。

スタバのように美味しく本格的なカフェラテを作るには、ミルクを温めるための専用器具が欠かせません!

にゃん吉

どうしたらカフェみたいな美味しいホットミルクが作れるの!?

と気になる方は、↓以下↓の記事をご参考までに。

カフェの様な泡立ちミルクが作れるおすすめミルクフォーマーはコレ!

ちなみに、安くて性能も良く、個人的に愛用している器具としてはハリオのクリーマーキュートがオススメです♪

 

 

『スターバックスラテ』の作り方・レシピ

それではいよいよスターバックスラテの自宅再現レシピをご紹介していきたいと思います!

①コーヒーを抽出する

まずはコーヒーを抽出していきます。

出来上がりの目安は30~50cc程度のコーヒーがベスト!

ポイントは、エスプレッソ並みにコーヒーをなるべく濃く抽出すること!

ちなみに、ハンドドリップで濃いコーヒーを淹れるための方法については、以下の記事をご参考までに。

ハンドドリップでエスプレッソ並みに濃いコーヒーを淹れる方法

②温めたミルクを用意する

コーヒーを作ったら、続いては温めたミルクを用意します。

ミルクの温め方については、先ほどご紹介した通り!

ここで、いかにこだわったふんわりミルクを作れるかが、美味しいラテの分かれ目です♪

 

③ミルクをコーヒーに注いで出来上がり♪

最後に、温めた牛乳を先ほどのコーヒーに注いだら、スタバ風カフェラテの出来上がりです♪

 

最後に

いかがだったでしょうか?

想像以上に材料もレシピもシンプルで驚かれたかもしれません…。

ぜひ皆さんもコレを機に、おウチカフェデビューしてみてはいかがでしょうか?

「自宅がカフェになる」というのは最高ですよ♪

他にもこのサイトでは、皆さんのおウチカフェデビューを支援するため、スタバを始めとしたドリンクレシピをたくさんご紹介しています!

例えば、↓コチラ↓はスタバのドリンクレシピをほぼ全てまとめた神記事です。

店員直伝!スタバ全ドリンクの再現レシピ&作り方まとめ【完全保存版】

くま吉

自分で神記事とか言っちゃうんかい…!

なかなか時間をかけて作った記事なので、ぜひご活用下さい♪

それではまたお会いしましょう!

ミル次郎

ぐっばいばーい*\(^o^)/*