スタバ『キャラメルマキアート』の再現レシピと作り方〜インスタントコーヒー編

ミル次郎

スタバのキャラマキをインスタントコーヒーで再現しよう♪

みなさん、こんにちは!

ドリンク再現マンのミル次郎です*\(^o^)/*

今回も美味しいスタバのドリンクを作っていきましょう♪

ずばり今回みなさんにご紹介したいものは…

 

スタバの『キャラメルマキアート』
をインスタントコーヒーで作る方法

 

です!!

キャラメルマキアートは、キャラメルとバニラが織りなす甘みコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチしたどんな世代にも愛されるスタバ定番ビバレッジの一つです!!

実は、以前にもキャラメルマキアートの再現レシピをご紹介したことがありましたが、それは“ドリップコーヒー”でキャラマキを作る方法についてご紹介したものでした。

今回はドリップコーヒーではなく、どこのお店でも買えるようなお手軽インスタントコーヒーで作るレシピをご紹介します♪

ちなみに、ドリップコーヒーで作ってみたいという方は↓の記事を参考までに!

スタバ『キャラメルマキアート』の自宅再現レシピと作り方〜ドリップコーヒー編

それでは今回も張り切って作っていきましょう!

ミル次郎

レッツらゴー*\(^o^)/*

 

『キャラメルマキアート』に必要な材料

 

まずは、キャラメルマキアートを作る上で、必要な材料から調達していきます!

①牛乳

一つめは、「牛乳」です。

スーパーやコンビニで売っている普通の牛乳で問題ありません。

量は、おおむね200cc程度を用意しておきましょう。

②インスタントコーヒー

二つ目は、ドリンクの要となる「インスタントコーヒー」です。

通常、スターバックスさんでは本格的なエスプレッソを使っていますが、ご自宅に上質なエスプレッソマシンがあるという方は少ないでしょう…。

そこで今回はお手軽なインスタントコーヒーで代用していきます♪

もちろんインスタントコーヒーでもめちゃくちゃ美味しく作れてしまうので、ご安心下さいね!

ちなみに、

ミル次郎

インスタントでも本格的な味わいのキャラメルマキアートが作りたい!

という方は、AGFさんのちょっと贅沢な珈琲店 スペシャルブレンドというインスタントコーヒーはオススメです♪

しっかりしたコクと濃厚な味わいが特徴で、酸味が少なくまるで高級な珈琲店のコーヒーを飲んでいるかのような味わい…エスプレッソの代わりにもピッタリです!

Amazonの評価もやたらと高く、今まで飲んだインスタントコーヒーの中ではズバ抜けて美味しい!と話題になっているほどです…。

ぜひ一度は試してみたいインスタントコーヒーですね♪

(↑商品写真をクリックすれば、そのまま商品ページにアクセスできます♪)

ちなみに、これはスティック状になっているので、必要になったら1本ずつ開けて使える便利な仕様になっています♪(常に新鮮な状態でコーヒーが楽しめるのはありがたい…)

これ一つあれば、他にもカフェモカやカフェラテ、カプチーノなど色んなドリンクに使えてドリンク作りの幅も広がりますね^^

 

③バニラシロップ

三つめは、「バニラシロップ」です!

キャラメルマキアートのドリンク部分における味の主役を果たします。

ただ、家にバニラシロップがある!という方はそう多くないはず…。

スーパーなどにはあまり売られていないため、入手方法が難しいのですが、まれにKALDY(カルディ)コーヒーさんや、場所によっては大きめのデパートに売っていたりすることもあります。

まあ、やはり手頃な価格で手に入れるにはやっぱりネットでしょうか。

 

ちなみに使用する量はホットなら30g、アイスなら20gを目安として使っていきます

 

④キャラメルソース

最後はこちらの、「キャラメルソース」です。

先ほど挙げた「バニラシロップ」とは違って、こちらはあくまで「ソース」なので、まるでキャラメルそのままを溶かしたかのようになめらかなトロミとコクのある味わいのキャラメルになっています♪

このキャラメルソースを最後に泡立てたミルクの上からかけていくことで、見た目もおしゃれなキャラメルマキアートが出来上がりますので、ぜひキャラメルシロップと一緒に揃えておきましょう!

 

材料は以上の4点です。

それでは早速作り方をご紹介していきたいと思います!

 

『キャラメルマキアート』の作り方・レシピ(ホット編)

それでは実際の作り方を手順に沿って見ていきましょう♪

まずはホットのキャラメルマキアートのレシピからご紹介です!

下準備

・牛乳をすぐに温められる準備をしておく
(【美味しいホットミルクの作り方】については後ほどご紹介!)

シロップをカップに入れる

まず最初に、バニラシロップ30ccをマグカップに入れておきます。

 

ホットミルクを注ぐ

続いてホットミルクを用意し、バニラシロップの入ったマグに注いでいきます。

ドリンクを美味しく作るための最大のポイントとなる、「美味しいホットミルクの作り方」については、もう少し後にてご紹介しますので、しばしお待ちを!

 

③インスタントコーヒーを作る

バニラ風味のホットミルクができたら、次にインスタントコーヒーを作ります。

熱湯30ccに対して、およそ2gのインスタントコーヒーを溶かしていきます!

エスプレッソの代わりとなる微量のコーヒーを作るようなイメージですね♪

 

④インスタントコーヒーを上から注ぐ

続いて、④で作ったインスタントコーヒーをバニラシロップ入りのホットミルクの上から注いでいきましょう。

 

⑤キャラメルソースをトッピングして出来上がり!

最後に、キャラメルソースをミルクの上からキレイにトッピングしてあげましょう!

これで、『スタバ風キャラメルマキアート』の完成です♪

 

美味しいホットミルクの作り方

それでは、ホットのドリンク作りで欠かせない「美味しいホットミルクの作り方」について解説していきます。

一般的に皆さんがご家庭でミルクを温める時は、「レンジで温める派」の方が多いのではないでしょうか?

レンジで温めるミルクは、その名の通りレンジで温めるだけなので、とってもカンタンで良いのですが、カフェで飲むような美味しいドリンクを作るには、「温める+“もうひと手間”」が必要です!

特に、カフェマキアートは、最後にキャラメルソースもトッピングで使うため、できることなら見た目もオシャレに仕上げたいですよね♪

そのために必要なのが…ミルクを「泡立てる」ことです!!

そこで、オススメなのがこちら…

 

『ミルクフローサー』

『ミルクフォーマー』

 

と呼ばれる器具。

ミルクフローサーの「フローサー」は、「フロース(froth)」という英語、

ミルクフォーマーの「フォーマー」は、「フォーム(foam)」という英語から来ています。

「フロース」も「フォーム」も、どちらも空気を含む「泡」を意味します。

(厳密に言えば、「フロース」の方が「フォーム」よりも気泡が細かい泡という若干の違いはありますが、ここではあまり気にしなくてOK!)

つまり、簡単に言ってしまえば、

ミルクフローサー(ミルクフォーマー)は、ミルクを泡立てる器具

だと思ってください。

この器具を使うと、単にミルクを温めるだけでなく、ミルクに空気を含ませて泡立てて、結果カフェで飲めるような非常になめらかな口当たりオシャレで美味しいドリンクが作れるようになるんですね…。

気になる方は、ぜひ一度Amazonなどで商品を見てみてください♪

一台あれば、あなたの家が一瞬にしてカフェに変身しちゃいますよ!!

オススメのミルクフローサー(ミルクフォーマー)が知りたい方は、↓の記事でミル子がご紹介していますので気になる方はぜひどうぞ♪

カフェの様な泡立ちミルクが作れるおすすめミルクフォーマーはコレ!

 

『キャラメルマキアート』の作り方・レシピ(アイス編)

それでは、続いてアイスのキャラマキを作っていきましょう!

基本的な作り方はホットと全く一緒です!

ただ、微妙にシロップの分量など細かな違いもありますので、一つずつ見ていきましょう。

①冷たいミルクにバニラシロップを入れる

まずは、冷たいミルクを200ccc用意します。

そこへ、バニラシロップを20cc入れて、よくかき混ぜていきます。

先ほどは、30ccのシロップを入れましたが、こちらはアイスですので、少しシロップを少なめにして作るのがポイントです!

MEMO

アイスのキャラメルマキアートを作る時も、ミルクを泡立てるとオシャレさと美味しさが抜群に高まります♪

アイスにもホットミルクにも両方使えるミルクフォーマーなら、ハリオの↓のミルクフォーマーが神コスパでオススメ!

②氷を入れる

ミルクにシロップを混ぜたら、氷を好きな分だけグラスに入れましょう。

③インスタントコーヒーを準備する

氷を入れたら、熱湯30ccに対してインスタントコーヒー2gを溶かして、エスプレッソの代わりとなるコーヒーを作ります。

④インスタントコーヒーを準備する

④で作ったインスタントコーヒーを、氷の上から注いでいきます。

⑤キャラメルソースをトッピングして出来上がり!

最後にキャラメルソースをトッピングしたら、『スタバ風アイスキャラメルマキアート』の出来上がりです!

 

オススメのカスタマイズ!

どうせおウチでドリンクを作るのなら、お店で飲むときと同じくらい…いや、何ならお店で飲むよりも美味しいドリンクを作りたいですよね!

それを可能にするのが、以下でご紹介するカスタマイズです♪

材料さえ揃えてしまえば、贅沢でオシャレなアレンジドリンクを手軽に楽しむことができますのでぜひチャレンジしてみてください!

①『チョコレートキャラメルマキアート』

まずご紹介するのは、「チョコソーストッピング」です。

カスタマイズ方法は、上でご紹介したレシピのうち、上のキャラメルソースをチョコソースに変えて作るだけです!

すると、ドリンクの下部分は(キャラメルシロップを使っているので)キャラメルフレーバー、上は(チョコソースがかかっているので)チョコ風味…という2段階の味わいが楽しめちゃいます♪

 

②『ゼブラマキアート』

続いては、「チョコソース&チョコシロップトッピング」のカスタムです。

先ほどは、上のソースをチョコソースに変えるだけでしたが、今度は中のキャラメルシロップもチョコ風味のシロップに変えてしまうアレンジ方法となります!

このカスタマイズをすると、まるでシマウマのように牛乳の白色と、チョコの黒色がキレイに混ざるので、通称『ゼブラマキアート』と呼ばれたりもしています♪

本来のゼブラマキアートは「ホワイトモカシロップ」というホワイトチョコレートがベースのシロップを使うそうなのですが、ホワイトチョコよりも通常の黒いチョコの方が好き!という方もいるかと思いますので、そこはお好みでアレンジしてみてください!

 

 

最後に

スタバ『キャラメルマキアート』の再現レシピやアレンジカスタマイズはいかがだったでしょうか?

材料さえあれば、今すぐあなたのおウチでもスタバ風ドリンクが楽しめてしまいますので、ぜひドリンク作りにチャレンジしてみてくださいね!

このサイトでは、まだまだ沢山のカフェドリンク再現レシピをご紹介していきますので、カフェだけでなく皆さんのお家でも手軽にカフェの味が楽しめるように、ぜひともシェアして頂けると大変励みになります!

それではまたお会いしましょう♪

ミル次郎

ぐっばいばーい*\(^o^)/*

 

補足:キャラメルマキアートの意味・由来について

ここからは、『キャラメルマキアート』に関するちょっとした豆知識をご紹介!

キャラメル好きの方なら愛してやまないキャラメルマキアートですが、そもそも「マキアート」って一体どんな意味なのか皆さんはご存知でしょうか??

実は、「マキアート」という言葉は、正式には「カフェ・マキアート」と呼びます。

スタバでは、略してマキアートと言っているんですね。

そして、このカフェ・マキアートというのは、たっぷりのフォームミルク(泡立ちミルク)に濃厚なエスプレッソを注いだものをそう呼んでいるのです。

下の写真で見ればイメージがつかめるはず♪

ちなみに、マキアートは「染みのついた」という意味のイタリア語で、モコモコに泡立ったミルクにエスプレッソを注いだ跡が「染み」に見えるのがその由来だと言われています!

ドリンクを作るときは、ぜひ見た目も楽しみながら味わってみてくださいね♪